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Charcuterie
artisanale

La Boucherie Senelle et Fils vous invite à déguster aussi sa délicieuse charcuterie à Gaurain-Ramecroix (Tournai).

Découvrez notre établissement et ses préparations de tradition élaborées à partir de recettes authentiques !

Chez nous tout est fait maison

Depuis 4 générations, nous vous proposons une charcuterie artisanale de qualité.

Nous sélectionnons nos viandes et nos ingrédients avec le plus grand soin.

L'expérience et la parfaite maîtrise du temps de séchage et d'affinage donnent à nos préparations toutes leurs saveurs.

Voici quelques-unes de nos spécialités :

  • terrines artisanales ;
  • pâtés ;
  • saucisses sèches ;
  • grand choix de jambons : cuit à l’os, de ferme, d’Ardennes ;
  • lard : fumé, salé, au jambon ;
  • saucisson d’Ardennes, gaumais, cuit, de Paris, à l’ail ;
  • tête pressée, tête de veau.

Nous vendons également divers fromages à la découpe.

Un savoir-faire d'artisan charcutier transmis de père en fils

Nous transformons tous les produits directement dans nos ateliers. Nous fabriquons à la main des salaisons et des charcuteries goûteuses selon les recettes de nos anciens. Nous disposons aussi de nos propres secrets de fabrication, acquis au fil de temps.

Notre boucherie vous propose aussi un large choix de viandes fraîches d'une qualité exceptionnelle.

Pas le temps de cuisiner ? Profitez de notre service traiteur et ses plats préparés "maison", prêts à être savourés.

Renseignements

N'hésitez pas à prendre contact avec notre boucherie pour en savoir plus sur nos préparations artisanales et notre charcuterie. Nous sommes situés à Gaurain-Ramecroix (Tournai).