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Notre service
traiteur

Buffet de mise en bouche (entrée)

Mer (Poisson)

  • Tomates et pêches au thon
  • Tomates aux crevettes grises
  • Kiwi et avocats au crabe
  • Œufs farcis mousse de saumon
  • Pavé de saumon en belle vue
  • Roulade de saumon fumé

Buffet de crudités +/- 10 sortes + 3 sauces + pains divers

Prix à la pers. -30pers. 15€
  +60pers. 12€
  +100pers. 10€

 

Buffet de viande (terre)

Terre (charcuterie)

  • Rosbif du chef
  • Rôti provençal
  • Roulade de jambon asperges
  • Terrine maison
  • Trio de saucissons cuits
  • Cône de salami
  • Pain de viande artisanal
  • Filet de poulet aux fines herbes
  • Pilon de poulet rôti
  • Melon au jambon fumé maison
  • Œuf farci mimosa
  • Œuf farci mousse de jambon

Buffet de crudités +/- 10 sortes + 3 sauces + pains divers

Prix à la pers. -30pers. 25€
  +60pers. 20€
  +100pers. 15€

 

Buffet du pêcheur

 

  • Tomates et pêches au thon
  • Tomates aux crevettes grises
  • Avocats au crabe
  • Œufs farcis mousse de saumon
  • Terrine de poisson maison
  • Pavé de saumon en belle vue
  • Carpaccio de saumon fumé
  • Carpaccio d’ elbot fumé
  • Avalanche de langoustines
  • Buisson d’écrevisses
  • Scampis fumés maison
  • Huître fine de Claire

Buffet de crudités +/- 10 sortes + 3 sauces + pains divers

Prix à la pers. -30pers. 35€
  +60pers. 30€
  +100pers. 25€

 

Buffet du chef (terre et mer)

 

  • Œufs farcis mousse de saumon
  • Tomates et pêches au thon
  • Tomates aux crevettes grises
  • Avocats au crabe
  • Rosbif du chef
  • Rôti provençal
  • Roulade de jambon asperges
  • Terrine maison
  • Trio de saucissons cuit
  • Pain de viande artisanal
  • Filet de poulet aux fines herbes
  • Pilon de poulet rôti
  • Melon au jambon fumé maison
  • Œuf farci maison

Buffet de crudités +/- 10 sortes + 3 sauces + pains divers

Prix à la pers. -30pers. 30€
  +60pers. 25€
  +100pers. 20€

 

Buffet du patron (terre et mer)

Mer

  • Tomates et pêches au thon
  • Tomates aux crevettes grises
  • Kiwi et avocats au crabe
  • Œufs farcis mousse de saumon
  • Pavé de saumon en belle vue
  • Carpaccio de saumon fumé
  • Carpaccio d’elbot fumé
  • Avalanche de langoustines
  • Buisson d’écrevisses
  • Scampis fumés maison
  • Huître fine de Claire

Terre

  • Rosbif du chef
  • Rôti provençal
  • Roulade de jambon aux asperges
  • Terrine maison
  • Trio de saucissons cuits
  • Cône de salami
  • Pain de viande artisanal
  • Filet de poulet aux fines herbes
  • Pilon de poulet rôti
  • Melon au jambon fumé maison
  • Œuf farci mimosa
  • Œuf farci mousse de jambon

Buffet de crudités +/- 10 sortes + 3 sauces + pains divers

Prix à la pers. -40pers. 30€
  +60pers. 35€
  +100pers. 30€
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